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𖠿 オーブンで簡単！和風ハンバーグ (投稿レシピ No.144)
肉汁がじゅわっとやわらかハンバーグ。
大葉と大根おろしでさっぱり、ポン酢をかけて
いただくのがおすすめです！
<材料> 2人分
・玉ねぎ 1/2個 ・合挽き肉 300g
・塩胡椒 適量 ・ナツメグ 適量
・溶き卵 1個分 ・牛乳 大さじ1
・パン粉 大さじ1 ・大葉 2枚
・大根おろし お好み
<つくりかた>
① 玉ねぎを粗めのみじん切りにします。
② 合挽き肉、塩コショウ、ナツメグを加えて
手早く混ぜ合わせます。
③ 溶き卵を加えて混ぜていきます。
④ 牛乳とパン粉を大さじ１ずつ混ぜ合わせ、
パン粉を少しふやかします。
⑤ ③に加えてしっかり混ざれば肉だね準備は
完了です。
※肉汁が溶けている場合は一度冷蔵庫へ
⑥ 小判型に成形し、200℃に予熱したオーブン
で10～15分ほど焼きます。
⑦ 焼いている間に大葉と大根おろしを準備し
焼き上がったハンバーグへ添えれば完成！
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