▼材料（3皿分）
○鶏もも肉…1枚（300g程度）
○じゃがいも…2個
○玉ねぎ…1個
○マッシュルーム…4個
○ブロッコリー…適量
○スイートコーン缶詰…ひと缶
○水…400cc
○牛乳…200cc
○生クリーム…100cc
○小麦粉…大さじ3
○顆粒コンソメ…小さじ2
○バター…20g
○塩コショウ…適量
○（あれば）ローレル…2枚
▼作り方
○鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルームを切る
○バター10gを溶かしたフライパンに鶏もも肉を入れ、軽く色目がついたら玉ねぎを入れる
○玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉をふるう
○小麦粉を全体的にまぶしたら、水、牛乳、生クリーム、バター10g、顆粒コンソメを入れる
○軽く沸騰したら、マッシュルームとブロッコリーを入れ、ローレルも入れて中火で煮込む
○じゃがいもに火が通ったら、ローレルを取り出しスイートコーンを入れて、塩コショウで味を整える
○お皿に盛って完成
▼人参はワタシが苦手なので避けましたが、入れるならじゃがいもと同時に入れてください。鶏もも肉以外のお肉でも美味しいです。生クリームがない場合は、牛乳を300ccにして調整してください。小麦粉を入れるときにダマにならないように少しずつ入れるのがベスト。これからシチューの美味しい季節です🍁ぜひ作ってみてください✨
