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みなさんこんばんは!晩ごはんです
今晩は、次女リクエストで、子どもがモリモリ食べる♪きゅうりとコーンのツナサラダ(^O^)/を一緒に作りました。
おすすめポイント
子どもが大好きな、ツナときゅうり、コーンが材料
味付けも子どもが大好きなマヨネーズベース
旬のきゅうりは水々しくて、とってもおいしいですね
きゅうりは塩もみすることで、味が薄まりにくい
あとはツナとコーンに調味料を合わせるだけ
ツナの旨味がきゅうりとコーンによく絡む
シンプルな味付けですが、抱えて食べたくなるほどおいしいです
それではレシピです
子どもがモリモリ食べる♪きゅうりとコーンのツナサラダ
材料 (2〜3人分)
きゅうり
2本(1本130gくらい×2)260g
塩
小さじ1/2弱(2g)
コーン
80g
ツナ缶
1缶(70〜80g)
★めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
★マヨネーズ
小さじ2
★ごま油
小さじ1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★酢
小さじ1〜2
★黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①きゅうりはヘタを取り、縦半分に切ります。さらに斜め薄切りにし塩をもみ、5分くらいおきます。
-
②ツナ缶の油は軽く切ります。コーンは冷凍の場合は電子レンジで解凍し、缶の場合は水気を良く切ります。
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②1の水気をギューっとよく絞ります。
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③2と★を入れ、よく混ぜ合わせます。
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冷蔵庫で冷やしてから、お召し上がりください。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
それでは、いっただきま~す
長女「これ大好きなヤツ〜〜止まら〜ん」
次女「すっごくおいしいね〜好きな物ばっかりだもん」
夫「旨いね〜子どもじゃなくても好きだよ〜お父ちゃんはこしょう多めがいいな〜」
私「これはみんな好きな味だよね〜」
きゅうりから水分が出るので、当日中に食べることをおすすめします とってもおいしいので、余ることはありませ〜ん
今晩は、きゅうりとコーンのツナサラダ 長芋とトマトわかめ、きゅうりのもずく酢 イカ焼き笹かまぼこ キムチ納豆 もち麦雑穀ご飯 豆腐とわかめの中華スープを食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます! 今日も1日おつかれさまでした お休みなさ〜い
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