おうちごはん🍆
《オリジナルレシピ》
-ダイエットレシピ-
【翡翠茄子と豚しゃぶのサラダ】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
今回は、さっぱりとしたサラダを作りました✨💕
豚のロースを使用したさっぱりとしたサラダは、ごま油のほんのり香るタレと共に頂きます☺️🌿
夏はさっぱりとしたものが1番ですね✨
柔らかいナスの食感も楽しめる、夏にぴったりのサラダです🥗💘
材料 （1人前）
ナス
1本
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
日本酒
50ml(600〜800mlのお湯に対して)
〈A〉
・ポン酢
大2
・ごま油
小1
・ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ナスの皮を剥き、ラップに包んでレンジ加熱する(500W5分)→加熱後はラップに包んだまま冷水に浸す。
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沸騰したお湯に日本酒を入れ、豚肉を茹でる→冷水に浸す。
-
ナスを食べやすい大きさにカットし、豚肉と一緒に盛り付ける。
-
お好みで鰹節・ごま・葉物野菜を盛り付ける。
-
混ぜ合わせた〈A〉をかけ、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆豚肉は、今回はロースを使用しました！さっぱりとしているので、おすすめです❗️
◆加熱したナスはとても熱いので火傷注意です❗️
◆ごまドレッシングなども良く合います‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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