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春菊とまぐろのECHIGOsalad
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春菊とまぐろのECHIGOsalad

さっと焼いたまぐろをサラダ感覚でさっぱりいただきます。

材料

(4人分)
  • 春菊
    1束
  • まぐろ刺身用
    200g
  • パプリカ(黄)
    1/2個
  • りんご
    1/2個
  • レモン汁
    少々
  • サラダクラブミックスビーンズ
    1袋
  • キヌア
    30g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • キユーピー深煎りごまドレッシング
    大さじ6

手順

所要時間:15 分
  • 春菊は葉をつむ。春菊の茎は小口切りにする。
  • まぐろは半分に切る。
  • フライパンにオリーブオイルを温め、半分のまぐろを入れて両面をさっと焼いてとり出す。粗熱がとれたら1cm厚さに切る。残りのまぐろはそのまま1cm厚さに切る。
  • りんごは皮つきのままいちょう切りにしてレモン汁をふる。
  • パプリカは角切りにする。
  • キヌアは表示通りにゆでる。
  • 器に1・3・4・5・6・ミックスビーンズを盛り付け、ドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

※キヌアは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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