濃厚豆乳鍋

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木綿豆腐や調整豆乳を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 491kcal ・たんぱく質 21.5g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 71g

材料

(4人分)

豚バラ薄切り肉

250g
白菜

1/8株（250g）
しめじ

1パック
にんじん

50g
木綿豆腐

1丁
油揚げ

1枚
[A]水

2カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」

26g
調整豆乳

2カップ
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ2

手順

所要時間：25分

（1）豚肉、白菜、豆腐はひと口大に切る。しめじは小房に分け、にんじんは薄い輪切りにする。油揚げは1cm幅に切る。
（2）鍋にA、豆乳カップ1／2を入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豚肉・白菜・にんじん・しめじ・豆腐・油揚げの順に加えて煮る。
（3）肉に火が通ったら、残りの豆乳、ごま油を加えてひと煮立ちさせる。

投稿者からのコメント

＊鍋のシメには、「濃厚豆乳鍋シメラーメン」がおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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