焼きナスとねぎが香ばしい♪絶品お味噌汁 レシピ・作り方

材料(2人分) ナス 1本 白ねぎ 1/3本 ごま油 小さじ2 出汁 400ml 味噌 大さじ1〜2
作り方 【1】ナスはヘタをとり 食べやすい大きさに切る ねぎは斜め薄切りにする 【2】小鍋にごま油をひき ナス、ねぎを焼き色がつくまで両面焼く いったん取り出しておく 【3】出汁を入れて一煮立ちしたら ナスとねぎを入れる 【4】火を止めて 味噌を溶かしたらできあがり♪ 【5】晩ごはん献立♡ きっかけ ナスが大好きなので、ごま油で焼いて香ばしさをだしてみました♪ おいしくなるコツ 味噌はお好みで加減してください