ナス
1本
白ねぎ
1/3本
ごま油
小さじ2
出汁
400ml
味噌
大さじ1〜2
手順
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【1】ナスはヘタをとり
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食べやすい大きさに切る
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ねぎは斜め薄切りにする
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【2】小鍋にごま油をひき
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ナス、ねぎを焼き色がつくまで両面焼く
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いったん取り出しておく
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【3】出汁を入れて一煮立ちしたら
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ナスとねぎを入れる
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【4】火を止めて
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味噌を溶かしたらできあがり♪
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【5】晩ごはん献立♡
投稿者からのコメント
きっかけ
ナスが大好きなので、ごま油で焼いて香ばしさをだしてみました♪
おいしくなるコツ
味噌はお好みで加減してください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
