旬の野菜、ナスと大葉を使ったパスタレシピ♪ベーコンから出る肉の旨みが絡んだパスタと、さっぱりした大葉の香りが相性バツグン＾＾♪
和風パスタが食べたいときにぜひ作ってみてください〜！
パスタ
160g
ナス
小2本
ベーコン
2枚
大葉
4枚
にんにく
1センチ
オリーブ油
大さじ2
Aしょうゆ
大さじ1
Aバター
15g
A塩コショウ
適量
手順
-
①パスタは塩小さじ1(分量外)を加えた熱湯で表示時間通り茹でる。(最後水を切る前に、茹で汁大さじ2程度の茹で汁を残しておく)
-
②ナスは8ミリ程度の半月切りにし、水につけておく。ベーコンは1センチ幅に切る。大葉は千切りにする。
-
③フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンとナス、にんにくを入れて中火で炒め合わせる。ナスがしんなりしたら、茹で汁と、湯を切ったパスタを加え、Aも加えて少し炒める。
-
盛り付け、大葉をのせる。
投稿者からのコメント
茹で汁を入れることで、ソースにとろみがついてまろやかになります♪
#レシピ
#おうちごはん
#cooking
#お弁当
#時短
#料理記録
#料理
#野菜
#簡単時短レシピ
#ごはん記録
#昼ごはん
#そうめんアレンジ
#栄養
#管理栄養士
#夏バテメニュー
#手作り
#クラシルレシピ
#カフェごはん
#夜ご飯
#おうち
#サバ缶レシピ
#kurashiru
#クッキング
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#旬の野菜レシピ
#ナディア
#ごはん作り
※みやすさのために書式を一部改変しています。
