厚揚げと玉ねぎをたっぷり使って、ヘルシーなハンバーグの出来上がり♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 212kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1g
・野菜摂取量 28g
厚揚げ
200g
豚ひき肉
80g
玉ねぎ
1/2個（110g）
[A]溶き卵
1個分
[A]片栗粉
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[B]水
1/2カップ
[B]しょうゆ
大さじ1
[B]みりん
大さじ1
[B]砂糖
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
水菜
適量
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（1）厚揚げ、玉ねぎは5mm角に切る。水菜は食べやすい長さに切る。
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（2）ボウルにひき肉、（1）の厚揚げ・玉ねぎ、Aを入れてよくこね、8等分にし、小判形に形を整える。
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（3）フライパンに油を熱し、（2）のハンバーグを入れ、両面を焼き、B、「ほんだし」を加えて煮からめる。
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（4）皿に（1）の水菜、（3）のハンバーグを盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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