豚肉の香り竜田揚げ

味の素パーク

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豚ロース薄切り肉や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 301kcal ・たんぱく質 21.9g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 7g

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉

200g
[A]ねぎのみじん切り

大さじ1
[A]しょうが汁

大さじ1/2
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]酒

大さじ1
[A]みりん

大さじ1
片栗粉

適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）豚肉は混ぜ合わせておいたAに漬け、下味をつける。
（2）（1）の豚肉の汁気をきり、1枚ずつ片栗粉をまぶす。
（3）フライパンに油を約1cmの深さになるように入れて170～180℃に熱し、（2）の豚肉をきつね色になるまで3～4分揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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