材料（洋皿1枚くらい）
材料
あればジャンボマッシュルーム
1パック
（なければ普通の マッシュルーム）
豆苗
1袋
バター
10g
醤油
小さじ1/3
にんにく
すりおろし1/3
お好みの塩コショウ
少し
その他キノコ類なんでも
2パックや2袋
にんにくはチューブでも
我が家はクレージーソルト
二振り
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ジャンボマッシュルームをケーキのように放射線状に8～12切り豆苗は根元を切って、残りを2つに。
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バターを弱火で炒め始めて、溶けたらニンニクを投入。生のニンニクの場合は早めに炒めてくださいね。
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キノコ類を投入！火が通ったら、豆苗を投入！クレージーソルトをぱっぱっ！鍋底に醤油を入れて、全体を大きく鍋返し。
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豆苗に透明感が出てきたら完成！火を入れ過ぎないようにしてくださいね～♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
きのこにはちゃんと火を通して、その後は手早く！！！
■このレシピの生い立ち
ジャンボマッシュルームと豆苗がセールだったので(^^;ガリバタ万能！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
