ズッキーニや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 142kcal
・たんぱく質 4.8g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 88g
■材料（4人分）
・ベーコンスライス 4枚
・ズッキーニ 1本
・パプリカ（赤） 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・水 5カップ
・「ほんだし」 大さじ2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・黒こしょう 適量
■つくり方
（1）ベーコンはひと口大に切る。ズッキーニ、パプリカは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
（2）鍋にオリーブオイル、（１）のベーコンを入れて炒め、ベーコンから脂が出てきたら、（１）のズッキーニ・パプリカ・玉ねぎを加えて炒め、水、「ほんだし」大さじ１を加えて煮る。
（3）煮立ったら、「ほんだし」大さじ１、黒こしょうを加えて味を調える。
