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鶏肉の北京ダック風

鶏肉の北京ダック風

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鶏もも肉やきゅうりを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 247kcal ・たんぱく質 13.9g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 67g ■材料(4人分) ・鶏もも肉 1枚 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]酒 小さじ1 [A]こしょう 少々 ・きゅうり 1本 ・ねぎ 20g ・サンドイッチ用食パン 4枚 ・サンチュ 4枚 ・「Cook Do」甜麺醤 小さじ10(50g) ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1
■つくり方 (1)鶏肉はAで下味をつける。きゅうり、ねぎは5cm長さのせん切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼き、取り出して冷まし、薄切りにする。 (3)器に(2)の鶏肉、(1)のきゅうり・ねぎを盛り、「甜麺醤」、食パン、サンチュを添える。 *パンやサンチュに具をのせて、「甜麺醤」をつけてお召し上がりください。

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