材料（3〜4人分）
☆ホットケーキミックス粉 100ｇ
☆ココナッツオイル 30ｇ
☆牛乳 大さじ3
シナモンシュガー 大さじ1
ピーナッツ 20ｇ
作り方
【1】☆を全部混ぜ合わせます。
【2】ラップに①の生地をのせ、めん棒で薄くのばします
【3】②の生地にシナモンシュガーをふる。
【4】粗くつぶしたピーナッツをのせる
【5】ハジからクルクル巻きラップをして冷蔵庫で30分程冷やす。
【6】生地を8ミリ位の幅にカットし、クッキングシートの上に並べ、予熱180度のオーブンで15分焼きます
【7】サクサクに焼けたら完成です
きっかけ
卵・バター不使用のクッキーを作りたくて♪
おいしくなるコツ
シナモンシュガーの量はお好みで調整してくださいね。
ナッツはお好みのモノでオッケーです♪
生地をしっかり冷やすとカットする時に崩れにくいです。
焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。
