くるくる肉まん😊🌸
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best pot でぐるぐる肉まん☺️
そのままちぎってわいわい食べれる🎶
とっても美味しい肉まん✨
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材料
best pot 20cmサイズ使用
せいろ 直径15cmサイズ使用
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○薄力粉……130g
○強力粉……70g
○ドライイースト……5g
○ベーキングパウダー……5g
○砂糖……10g
○ゴマ油……小さじ1
ぬるま湯……100cc
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★豚ひき肉……150g
★しいたけ……1個
★ネギ……10cm
★塩コショウ……少々
★砂糖……5g
★鶏がらスープの素……小さじ1
★醤油……小さじ2
★すりおろしショウガ……小さじ1/2
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[前準備]
せいろにクッキングシートを敷いておく
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作り方
①★の材料を粘り気が出るまで混ぜる
②ボールに○の材料をいれる
③ぬるま湯を少しずついれて手につかなくなるまでこねる
④20分ほど発酵させる
⑤④を20cm四方になるようにのばし、①で作った具を均等になるように乗せる
はじからくるくるとのばし手端っこをしっかりとめる
⑥六等分にカットしてせいろにセットする
⑦best potにお湯を張って沸騰させる
⑧best potにせいろを入れて20分ほど発酵させる
⑨膨らんだら火をつけて中火で20分ほど蒸し出来上がり🎶
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今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@t_chanmai 様に作って頂きました✨
ぜひ作ってみて下さい☺️
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