さつまいものほんのりした甘味と、ほくほく食感が、白味噌とベストマッチ♪
お好きな具材を加えれば栄養もボリュームもたっぷり！
さつまいも
100g
玉ねぎ
1/6～1/4個
白菜
2枚程度
だし汁
2cup
みそ
大さじ1～1.5
手順
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さつまいもは輪切りか半月に切り、10分程水にさらしてあく抜きする。玉ねぎはくし形、白菜も適当な大きさにカットする。
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鍋に①と出汁を入れ、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。最後に味噌を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！
投稿者からのコメント
さつまいもは、煮崩れし過ぎない程度で火を止める方が美味しくいただけると思います。
具材はお好きなものを何でも！おろし生姜を加えると、より体が温まり、さつまいもの甘さも引き立ちます！
この時期、夜遅くまでがんばっている受験生の為に…体が温まって、栄養もたっぷり！、胃にも優しく、張り詰めた心と体をホッと癒してくれる…そんなメニューを考えたくて✨
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#さつまいも味噌汁
※みやすさのために書式を一部改変しています。
