ふわふわ大豆と鶏肉の中華風炒め👩🍳💞
昨日の晩ごはんは🥗お豆腐のサラダ🥔じゃが芋の甘辛煮🍖大豆と鶏肉の中華風炒め❇️お豆腐と長ネギのお味噌汁❇️納豆❇️白米
今日は栄養満点、ボリューム満点の炒め物レシピをご紹介😃💕
材料
鶏胸肉(モモ肉でも可)
1枚
大豆の水煮
150g
長ネギ
1/2本
生姜チューブ
3cm程度
ニンニクチューブ
3cm程度
鷹の爪(あれば)
1本
片栗粉
適量
油
適量
⚫塩コショウ
適量
⚫酒
大匙1
⚫片栗粉
大匙1.5
◯水
大匙1
◯酒
大匙1
◯片栗粉
大匙1.5
◯醤油
大匙2
◯酢
大匙2
◯砂糖
大匙2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に鶏肉、⚫の塩コショウ、酒を入れて揉み込んだら、⚫の片栗粉を入れて全体にまぶす
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②大豆の水煮は水気をよく切り、ポリ袋に大豆、片栗粉を入れて全体にまぶす
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③長ネギは斜め切りにしておく
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④◯をボウルに入れて混ぜ、タレを作っておく
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⑤フライパンに油を入れて熱したら、ニンニクチューブ、生姜、鷹の爪、ネギを入れて炒める
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⑥ネギがしんなりしたら、鶏肉を入れて炒める。鶏肉にしっかり火が通ったら、一度お皿にあげる
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⑦⑥のフライパンに大豆を入れ、焦げ目がつく程度炒めたら、お皿に上げた鶏肉等全てをフライパンに戻し、炒める
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⑧④のタレを入れて炒めたら出来上がり🙌💮
投稿者からのコメント
お酢が効いた、旨味たっぷりの一品の完成です😊🌻
鷹の爪を加えることで、ピリッと辛味が出て美味しいです😋🎶
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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