材料(2人分)
餃子の皮 4枚
スライスチーズ 1枚
粉チーズ 小匙2
【ソース味の材料】
ウスターソース 小匙1
ケチャップ 小匙1
とんかつソース 小匙1
砂糖 小匙1
玉ねぎ 1/8個
【タルタル味の材料】
タルタルソース 大匙1
キャベツ 1/2枚
作り方
[1] 【ソース味】餃子の皮を2枚用意する。その上にみじん切りにした玉ねぎを載せ、その上からウスターソース、ケチャップ、とんかつソース、砂糖を混ぜたものをかける。
[2] 【タルタル味】餃子の皮を2枚用意する。その上に餃子の皮にせん切りにしたキャベツを載せ、その上からタルタルソースをかける。
[3] 1と2それぞれに1/4サイズにちぎったチーズを載せて、粉チーズを振る。
[4] 3をオーブントースターに入れてチーズがとけ、餃子の皮が色づくまで約2分ほど焼いて完成。
きっかけ
餃子を作ったときに余った皮の活用方法として考えました。
おいしくなるコツ
具にハムやベーコンを使ったり、ソースにケチャップやタバスコを使ったりいろいろアレンジして楽しめます。
【合うお酒】ビール
【合うワイン】辛口のスパークリングワイン、ソアーヴェなどイタリアの軽い白