とびっきりの本格ソースをおうちでも☆煮込んだ分だけおいしさも深まります。
材料 （4人分）
スパゲッティ
320g
合いびき肉
300g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
にんにくのみじん切り
1かけ分
玉ねぎのみじん切り
1個分（200g）
にんじん
1/2本（100g）
ホールトマト缶
1缶（400g）
白ワイン
大さじ2
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ひき肉は塩小さじ1／2を混ぜ、下味をつける。にんじんはすりおろし、ホールトマトはつぶしておく。
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フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがたつまで弱火で熱し、玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒める。
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（1）のひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら（1）のにんじんを加え、サッと炒める。白ワイン、「コンソメ」、（1）のホールトマトを加えて煮る。
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煮立ったらフタをして、弱火で10分煮、フタを取って底からかき混ぜながら、さらに10分煮、塩・こしょうで味を調える。
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スパゲッティを表示時間通りに塩ゆでし、水気をきる。
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器に（5）のスパゲッティを盛り、（4）のミートソースをかける。
投稿者からのコメント
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 528kcal
・たんぱく質 27g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 176g
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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