バレンタインに活躍する!クレームシャンティレシピ レシピ・作り方

材料(1台分) 生クリーム 100g ブランデー 少々 グラニュー糖、練乳 10g
作り方 [1] グラニュー糖を小皿に入れておく。練乳は冷蔵庫で保存しているなら出して柔らかくしておく。 [2] 生クリーム、練乳、ブランデーをボウルに入れ、グラニュー糖の半分を入れて泡立てる。 [3] 残りの半分のグラニュー糖を入れ切ってさらに泡立てる。 [4] ロールケーキなどに使う場合はかために、ふわっとさせたいスイーツに使う場合はツノがたつくらいでok! きっかけ お菓子作りに!