▷▶︎▷#スワイプレシピ
今日のメインレシピ𓎩𓂃
🌿甘酢餡の肉団子
…new recipe‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥………
材料 （2人前）
＊豚挽肉
300g
＊タマネギ
1/2（みじん切り）
＊パン粉
1カップ
＊卵
1個
＊ごま油
大さじ1
＊酒
大さじ1
＊醤油
小さじ1
＊砂糖
小さじ1
＊生姜チューブ
2cm
＊塩胡椒
少々
◎タレ
＊水
大さじ4
＊酢
大さじ2
＊酒
大さじ2
＊ケチャップ
大さじ2.5
＊みりん
大さじ1
＊砂糖
大さじ1.5
＊醤油
大さじ1.5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
❶ボウルに肉団子の材料を全て入れ粘り気が出るまでよく混ぜる。
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❷丸めて時間があればラップをして冷蔵庫で15分以上寝かしておく。
-
❸170度程度の低めの油でゆっくり揚げる。
-
❹別のフライパンに揚げた肉団子を入れタレを注ぎ少しとろみがつくまで煮詰める。
-
❺水溶き片栗粉をいれ素早く混ぜとろみがついたら完成！！
投稿者からのコメント
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レンコンやナスを入れても美味しいです！
手を汚したくない方にはビニール手袋おすすめです！私は混ぜ合わせから形成までずっとつけてます！笑🤲🏻
甘酢餡はだまにならないように注意しながら素早く混ぜるのがポイントです！😊☁️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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