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𖠿 白菜と豚肉のパリパリ中華炒め (投稿レシピ No.92)
春巻きの皮が残ったので、いつもの副菜に
加えてみました！
揚げ菓子も美味しいのでおやつに是非。
<材料>
・豚こま 50g ・白菜 2～3枚
・鶏ガラ粉末 小さじ1
・春巻きの皮 1～2枚
※最後にアレンジおやつがあるので何枚でも
<つくりかた>
① 白菜と春巻きの皮は細切り、豚こまは
細かく刻んでおく。
② 耐熱皿に白菜と少量の水をいれ、ラップを
して600wで1分半ほど加熱。
③ フライパンに多めの油をひき、春巻きの皮を
揚げやきにする。
④ ③の余分な油を拭き取り、豚肉を炒める。
⑤ 豚肉に火が通ったら、白菜と鶏ガラをいれて
軽く炒める。
⑥ 皿に⑤を盛り、揚げた春巻きの皮をのせる。
余ったら…
砂糖をまぶして、揚げ菓子風のおやつに！
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