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白桃のプチタルト レシピ・作り方

白桃のプチタルト レシピ・作り方

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材料(4人分) -タルト生地- バター 40g 砂糖 30g 溶き卵 大さじ1 小麦粉 80g アーモンドプードル 20g -トッピング- カスタードクリーム 約150g 白桃 2個
作り方 [1] ボールに常温に戻したバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えよく混ぜて、さらに溶き卵を入れ混ぜる。 [2] 小麦粉とアーモンドプードルを一緒にふるい入れ練らないように混ぜる。型にはめ、フォークで穴を開けて170度のオーブンで10-12分焼き、焼き色がついたら冷ます。 [3] タルト台にカスタードクリームを入れ賽の目状に切った桃を乗せ、完成です。お疲れ様でした。 きっかけ 桃を買ってきたので おいしくなるコツ 立体的に盛ると綺麗に見えます。

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