寒い日にあったまる！なめこのかき玉うどん
ふわふわ卵ととろんとなめこがだしに合って美味しい〜＾＾♪
簡単にご飯を済ませたい時にぴったり！
材料 （2人分）
うどん
2玉
なめこ
1/2パック
卵
2個
長ねぎ
1/2本
Aだし汁
3カップ
Aしょうゆ
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A塩
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①長ねぎは洗い、斜め千切りにする。なめこはサッと洗う。うどんは茹でておく。
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②鍋にAを火にかけ、沸騰したら、なめこと半量の長ねぎを入れて煮立て、溶き卵を回し入れて火を止める。
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皿に盛ったうどんにかけ、残りの長ねぎを盛り付ける。
投稿者からのコメント
なめこは風味が飛ぶのを防ぐために、洗いすぎないようにしてください♪＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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