なすの揚げびたし

材料

なす

3本
大葉

適宜
青ねぎ

適宜
サラダ油

適量
【A】キッコーマン濃いだし本つゆ（濃縮4倍）

40ml
水

160ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

なすは縦半分に切り、隠し包丁を入れる。大葉、青ねぎは小口切りにする。
フライパンに油を中火で熱し、なすを揚げ焼きにする。
バットに【A】を入れ、②を浸す。
器に盛り、大葉と青ねぎをちらす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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