材料（2人分）
合挽きひき肉 100g
キャベツ 1/3個
★すりおろしにんにく 1片分
★すりおろし生姜 1片分
★味噌 大さじ2
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★オイスターソース 小さじ1
★豆板醤 少々
★片栗粉 小さじ1/2
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
作り方
【1】キャベツはざく切りにします
【2】ボウルに★を入れてよく混ぜます
合わせ調味料を作っておきます
【3】フライパンを中火で熱し
サラダ油をひきます
ひき肉を入れて焼きます
塩こしょうを振ります
(ひき肉はパラパラにせず塊が残るくらいでOK)
【4】キャベツを入れて炒めます
油が全体にまわったら
★を入れてさっと炒めたら出来上がりです♪
きっかけ
キャベツとひき肉が冷蔵庫に残っていたので、ご飯がススム回鍋肉の味付けで作ってみたところ大成功☆
美味しくてご飯が進みました♫
おいしくなるコツ
甜麺醤を入れても◎
もちろん豚肉でもおすすめです♪
