サラダチキンの冷製☆アレンジぶっかけそば

材料（2人分） サラダチキン（プレーン） 100g そば 200g かいわれ大根 1パック（50g） ミニトマト 4、5個 大葉 4枚 ■A めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100ml 水 100ml ねりごま（白） 大さじ1 すりごま（白） 大さじ1 あっさりやわらかサラダチキンと野菜を合わせたサラダ風のそばです。ごまの風味たっぷりのつゆと、サラダチキンがよく合います♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイ 純輝鶏サラダチキン（プレーン）」です。 [2] サラダチキンは食べやすい大きさにさく。かいわれ大根は根元を落とし、ミニトマトは縦に4等分にする。大葉はせん切りにする。 [3] そばは表示通りにゆで、冷水でよく洗い、水気をきる。 [4] ボウルにAを混ぜ合わせ、サラダチキンを加えてあえる。 [5] <4>にそば、かいわれ大根を加え、混ぜ合わせたら器に盛る。残ったつゆをかけ、ミニトマトと大葉を散らす。 ■コツ・ポイント サラダチキンは細めにさくと、そばと合わせた時になじみやすくなります。 ■このレシピの生い立ち 便利なサラダチキンを冷たいそばと合わせました。そばをゆでれば、あとは食材を切ってあえるだけの簡単レシピです。ごまの風味を効かせて、最後まで飽きずに食べられるようにしました。