🥕材料（2人分）🥕
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材料 （2人分）
鶏胸肉
1枚(300g)
白ネギ
1/2本
Aマヨネーズ
大さじ1
A醤油、酒
大さじ1/2
Aニンニクチューブ、生姜チューブ
小さじ1/2
片栗粉、サラダ油
大さじ3
Bごま油
大さじ1
Bニンニクチューブ、生姜チューブ
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1
Cトマトケチャップ
大さじ3
C酒、水
大さじ2
C砂糖
大さじ1
C鶏がらスープの素、醤油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は1〜1.5cm角の棒状に切り保存袋に入れてAを入れて揉み込み15分ほどおく。
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ネギはみじん切りにする。Cは混ぜておく。
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1をくるりと適当に丸めて1つずつ片栗粉にまぶす。フライパンにサラダ油に熱し全面にこんがりと焼く。焼き色がついたらペーパーで油を拭き取る。
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Bを熱し香りが立ったらネギを加えて全体と絡める。さらに豆板醤を加えて炒め合わせる。
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Cを加えて全体を絡ませながらとろみが出るまで煮詰めて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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