戻し不要！＊鶏団子とオクラとヤングコーンの春雨煮込み＊
春雨は戻さずに入れるので簡単！時短な上に、スープを吸って絶品😋
味噌で練った鶏団子がこれまた美味しいんです😋👍👍
たっぷり作ったはずがあっという間にペロリでした😆
ご飯に乗せても最高ですよ❤️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える
鶏ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2個
(A)片栗粉
大さじ2
(A)味噌・砂糖
各大さじ1
オクラ
10本
ヤングコーン
10本
春雨
100g
(B)水
900cc
(B)鶏ガラスープの素
小さじ4
(B)みりん
大さじ2
(B)酒
大さじ1
(B)オイスターソース
大さじ3
(B)砂糖
小さじ2
(C)片栗粉
大さじ3
(C)水
大さじ4
ごま油
ひと垂らし
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【下準備】玉ねぎ→みじん切り。
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オクラ→ヘタを切り、縦半分にきる。
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ヤングコーン→縦半分に切る。
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【1】鶏ひき肉に玉ねぎと【A】を入れて練り混ぜる。
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【2】鍋に【B】を煮立て、1を丸めながら加えて煮る。
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【3】鶏団子が浮いて来たら、オクラ、ヤングコーンを入れ一煮立ちさせる。
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【4】3に、春雨を入れ、2分煮、【C】の水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を垂らしたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
たっぷりな仕上がりになります。 多い場合は半量でお作り下さい💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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