材料（4人分）
赤パプリカ 2個
黄パプリカ 2個
きゅうり 2本
プチトマト 4〜8個
〈調味液〉
水 150cc
酢 300cc
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1と1/2
作り方
[1] 野菜をお好みの大きさにカットする。
[2] 調味液を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
[3] タッパに1の野菜を入れ、粗熱をとった2の調味液も入れて一晩以上寝かせる。※時々、タッパの中で均等になるように混ぜ合わせる。★5日間冷蔵庫で寝かせたものが一番美味しいです✨
きっかけ
野菜を手軽に食べたくて✨
おいしくなるコツ
鷹の爪を入れることでピリッとした辛さを出すことができるため、おすすめです！
