材料 （3匹分）
あじ(三枚おろし)
3匹分
はんぺん
1/2枚
ごぼう
1/4本
長ネギ
1/3本
人参(スライス)
5.6枚分
生姜千切り
5.6枚分
味噌
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
2.3滴
片栗粉
大さじ1と1/2
卵白
1個分
■※お好みで大根おろし
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ごぼうはささがきにして 酢を少し入れた水にさらしておく。長ネギも輪切り 人参も適当でいいので細かく切る。
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あじも適当な大きさに少し切り フープロに調味料以外の材料と一緒に入れて 1度 ミキサーする。
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1度開けて 調味料を入れてまたフタをして ミキサーする。
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スプーン2本で 丸めるように 揚げ油に入れて 揚げる(焦げやすいので 中火で)
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両面きつね色になったら 出来上がり！そのままでも美味しいですが、お好みで大根おろしなど添えても！
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※油で揚げず 丸めてだんご汁にしたり、鍋の具としても美味しいです！
投稿者からのコメント
魚や野菜を適当な大きさに切ったら フードプロセッサーにおまかせ！油で揚げても だんご汁にしてもおススメです。
■コツ・ポイント
アジだけでわなく、サンマやイワシでもおススメ！
■このレシピの生い立ち
イワシやアジなど魚のつみれを手作りしてみたくて！魚はスーパーなどで3枚おろしにしてくれます。頼めば皮も取ってくれますよ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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