材料(2人分)
ニンニクチューブ 1cm
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
オイルサーディン 1缶
パスタ 180g
牡蠣醬油 大さじ1・1/2
パセリ 適量
作り方
【1】 パプリカと玉ねぎは薄くスライスしておきます。
【2】 オイルサーディンの油をフライパンに入れて火にかけ、ニンニクを入れて香りが出たら。玉ねぎとパプリカをしんなりするまで炒めます。
【3】 野菜が炒まったら、オイルサーディンを入れて混ぜます。
【4】 表示時間より1分早く上げたパスタを加え、牡蠣醬油と、茹で汁を大さじ2ほどまわし入れ、1分ほどさらに炒めます。
【5】 お皿に盛り、パセリを散らして出来上がり!
きっかけ
牡蠣醬油でパスタを作ると美味しいと、母に教わって。
おいしくなるコツ
お好みで、上からオリーブオイルを垂らしてください。