簡単!美味しい!もやしとキノコの炒めもの

材料 もやし 1袋 しめじ 半株 エリンギ 1本 舞茸 半分 塩コショウ 適量 オリーブ油 大さじ1~ パルメザンチーズ 大さじ2~
安くてもボリューム満点!簡単~美味しいキノコともやしの炒め物です。 作り方 [1] エリンギは適当に食べやすい大きさにカットします。 [2] フライパンにオリーブ油を大さじ1を熱し、強火でキノコを炒めます。 [3] ある程度キノコが炒まったら、もやしを入れ更に炒めます。 [4] 軽く塩コショウし、パルメザンチーズを入れ完成です! ■コツ・ポイント きのこ、もやし共に強火で手早く炒める事がポイントです。味付けは塩コショウ、チーズで微調整をしてください。あまり炒めすぎないこと。チーズ多い目のほうが美味しいです。もやしは太もやしがお薦め! ■このレシピの生い立ち 安く手に入るもやしやきのこ類はメニューが決まっていなくてもスーパーに買い物に行った時に必ず購入します~今回はパルメザンチーズを買ったので少し洋風にと合わせてみたら美味しかったのでレシピ公開しました!