伏見唐辛子の甘辛煮

甘辛く炊いた唐辛子に鰹節を絡めたごはんがススム一品。お弁当に入れたり、細かく刻んでおにぎりの具にしても! 🍀材料🍀 伏見唐辛子 約150g ごま油 小さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 1/2 花かつお ふたつかみ 🍀作り方🍀 ① 唐辛子はヘタを取り除き、3cmくらいのざく切りにする。 ② フライパンにごま油を熱し、唐辛子を加えて炒める。 ③ 全体に油がまわったら、酒、砂糖、醤油の順に加えて煮詰める。 ④ 汁気がなくなってきたら、かつお節を加えざっくり混ぜる。 ⑤器に盛り、出来上がり。