ポイントは小さいハンバーグを作ること！
これによって、生焼け、焼きすぎなどの失敗が防げます✨
材料
合挽き肉
120g
玉ねぎみじん切り
50g
水切りの木綿豆腐
30g
パン粉
1/2カップ
卵
1個
牛乳
20g
塩
少々
胡椒
たっぷり
醤油とみりんとケチャップ
少し
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
上記の材料を粘り気が出るまでよく混ぜる。
-
6等分くらいにして薄い円盤状にする。（なるべく小さいハンバーグを作る）
-
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ハンバーグを並べ、焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど焼く。
-
上からデミグラスソースをかけて完成！
投稿者からのコメント
マヨネーズを上からかけても美味しいです😋
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
