ポリポリ食感も楽しい🙌
ゴボウと茄子の甘酢炒め👩🍳💗
食物繊維たっぷり💓ゴボウのレシピをご紹介します😀🎶
材料
ゴボウ
1本
茄子
1本
片栗粉
大匙2
ごま油
適量
ゴマ
お好みで
砂糖
大匙1と1/2
みりん
大匙1と1/2
醤油
大匙1と1/2
酢
大匙1
○片栗粉
小匙1/2
○水気
小匙1
手順
-
①ゴボウはよく洗い、皮を剥いたら斜め切りにして水にさらす。茄子は輪切りに
-
②ゴボウの水気をきったら、ポリ袋にゴボウ、茄子、片栗粉を入れてシャカシャカ。全体に片栗粉をまぶす
-
③フライパンにごま油を多めに入れて熱したら、②を入れて炒める
-
④火が通ったら⚫を加え、全体に行き渡るように炒める
-
⑤全体に調味料が行き渡ったら、○の水溶き片栗を加え、とろみをつけたらお皿へ。最後にたっぷりゴマをかけたら出来上がり🕺🌼✨
投稿者からのコメント
ポリポリのゴボウとしんなり茄子で食感も楽しめます😆🎶
お弁当おかずにも💗ピリ辛が好きな方は、輪切り唐辛子を加えるのもオススメです🤗🌶️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
