鬼滅の刃☆善逸☆キャラケーキ

材料(15cm型) ■ジェノワーズ 卵白 Lサイズ2個分 グラニュー糖 80g 卵黄 Lサイズ2個分 薄力粉 65g ☆牛乳 35g ☆無塩バター 20g ■シロップ 水 大さじ2 砂糖 大さじ1 ブランデー 小さじ1 ■ケーキ 純生クリーム(動物性) 200cc ホイップクリーム(植物性) 100cc 砂糖 25g キルシュワッサー 4〜5滴 食紅(黄) 適量 フルーツ 適量 ミント 適量 ■チョコプレート 板チョコ(ミルクチョコ・ホワイトチョコ) 各1枚 アイシングカラー 各色
アイシング用のジェルカラーの方が色んな色が作りやすい! 作り方 [1] 〜下準備〜型にシート敷く予熱170℃計量(卵白は冷やしておく)☆はレンチンで50℃前後にしとく薄力粉ふるう [2] グラニュー糖を少しずつ加えしっかりとしたメレンゲを作る→卵黄→混ぜる→薄力粉→☆を入れて混ざったら焼く170℃35分 [3] 型から出して冷やしておく [4] 3枚にスライス生クリームを混ぜていく純生クリーム2:1ホイップクリーム砂糖、キルシュ加えて8分立て [5] ナッペしていく。シロップを塗る [6] 〜仕上げしていく〜飾り用クリームに食紅(黄)を加えて黄色にしてサントノーレ口金でしぼる [7] フルーツ飾る [8] 〜チョコプレート作る〜作りたい絵の写しがきをして反転させチョコレートで線描きする [9] 溶かしたホワイトチョコにアイシングカラーで色を作って埋めていく [10] 最後に強化するためホワイトチョコで塗りつぶし冷やす。 [11] 飾り付けして完成 ■コツ・ポイント ジェノワーズを前日に焼いておく ■このレシピの生い立ち 人気の鬼滅の刃 ーーーーーーーー スプラトゥーン☆チョコプレートの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(1つ分) 市販のホワイトチョコレート 1枚 チョコペン(黒) 1本 チョコペン(緑) 1本 チョコペン(ピンク) 1本 着色(ピンク、緑) 適宜 ーーーーーーーー スプラトゥーン☆チョコプレートのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 作りたいプレートの模様を決めクッキングシートに写しがき [2] それを反転させ、チョコペンや爪楊枝などを使って線描き [3] 色つけしていく。カラーチョコペンかホワイトチョコに着色で色を作ってもOK [4] 最後に補強のために全面に塗る。※本当はホワイトチョコの方が良い◯ [5] 冷やし固めてクッキングシート外せば完成