【 #チキンのクリーム煮とサフランライス】
チキンのクリーム煮とサフランサイス
【チキンのクリーム煮】
鶏モモ肉 150g
玉ねぎ 一個
しめじ 1パック
生クリーム 1パック
小麦粉 適量
バター10g
白ワイン 100cc
黒コショウ 少々
塩 少々
【サフランライス】
お米 2合(浸水済み)
水 400cc
バター 10g
塩 小さじ1
サフラン ひとつまみ
パセリ お好みで
作り方
チキンのクリーム煮
【下準備】
鶏モモ肉に小麦粉をまぶしておく
①鍋に玉ねぎとしめじ、小麦粉をまぶしておいた鶏モモ肉を入れる
②蓋をして加熱する。約10分弱で沸騰して蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら一度蓋を開けかき混ぜてる。
③火を消し蓋をして15～20分蓄熱する。
④蓄熱後、生クリーム、バター、塩、黒コショウを入れとろみがつくまで火にかけ出来上がり♪
サフランライス
【下準備】
お米を洗い、30分ほど浸水させる
①ベストポットにパセリ以外の材料を全て入れる
②蓋をして強火にかける。
③約10分弱で沸騰して蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら火を止める。
④15～20分置いたら出来上がり♪
こちらの作り方は
YouTubeチャンネル
ベストポットで作る！さとこのほったらかし土鍋ごはんで公開していますので、
工程も動画で見たい！という方はストーリーハイライトからチェックしてくださいね!!
#チキンのクリーム煮#サフランライス＃チキン＃クリーム#bestpot#bestpotlife#土鍋#土鍋ご飯#土鍋ごはん#土鍋生活#萬古焼#調理器具#調理道具#キッチン用品#キッチン道具#キッチンツール#暮らしの道具#台所用品#料理好き#おうちごはん #おうちごはんlover #暮らしを楽しむ #豊かな食卓 #家庭料理#クリスマス#お祝い
