かぼちゃとさつまいものシナモンソテー

「かぼちゃとさつまいものシナモンソテー」 さて、今日は 私を元気にしてくれた料理です。 過去にも 人気のあったレシピだよ。 ほっこり甘くておいしいですよー♪ 【レシピの美容・薬膳効果】 □腸内環境を整える □美肌・美白 □むくみ改善 □元気、やる気が出る □シミしわ改善 □気持ちを落ち着ける __________ ■材料■2人分 ・さつまいも 100g ・かぼちゃ 100g ・オリーブオイル 小さじ1 ・メープルシロップ 小さじ1~ ・塩 ひとつまみ ・シナモンパウダー 適量 ・くるみ(アーモンドや他のナッツ) 適量 ■下準備■ さつまいも、かぼちゃは 5~8mm幅に切り、 くるみは小さく砕く ■作り方■ ①フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、 さつまいも、かぼちゃを入れ蓋をし 弱火で4~5分焼く ②さつまいも、かぼちゃを裏返し 塩をひとつまみ振りかけ、 弱火で4~5分、蓋をして火が通るまで焼く ③お皿に盛りメープルシロップをかけ くるみを乗せシナモンをふりかける 【point】 *メープルシロップの代わりに はちみつなど好きな甘味でOK *焼き加減(時間)はお好みでどうぞ (私は焼き色ついた方が好き☺︎︎) ……………………………………………