「かぼちゃとさつまいものシナモンソテー」
さて、今日は
私を元気にしてくれた料理です。
過去にも
人気のあったレシピだよ。
ほっこり甘くておいしいですよー♪
【レシピの美容・薬膳効果】
□腸内環境を整える
□美肌・美白
□むくみ改善
□元気、やる気が出る
□シミしわ改善
□気持ちを落ち着ける
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■材料■2人分
・さつまいも 100g
・かぼちゃ 100g
・オリーブオイル 小さじ1
・メープルシロップ 小さじ1～
・塩 ひとつまみ
・シナモンパウダー 適量
・くるみ(アーモンドや他のナッツ) 適量
■下準備■
さつまいも、かぼちゃは
5～8mm幅に切り、
くるみは小さく砕く
■作り方■
①フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、
さつまいも、かぼちゃを入れ蓋をし
弱火で4～5分焼く
②さつまいも、かぼちゃを裏返し
塩をひとつまみ振りかけ、
弱火で4～5分、蓋をして火が通るまで焼く
③お皿に盛りメープルシロップをかけ
くるみを乗せシナモンをふりかける
【point】
＊メープルシロップの代わりに
はちみつなど好きな甘味でOK
＊焼き加減(時間)はお好みでどうぞ
(私は焼き色ついた方が好き☺︎︎)
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