タレが絶品♡少ない油で簡単♪油淋鶏

本日のレシピは少ない油でも簡単に作れる油淋鶏レシピです♪ 暑い夏にぴったりのさっぱりしたレシピ❣️ ではレシピになります♡ @@@@@@@@@@@@@@@ タレが絶品♡少ない油で簡単♪油淋鶏 @@@@@@@@@@@@@@@ …………………………………………… 【材料】-2人分- 鶏もも肉…1枚(250g程度) 《下味》   A.酒…大さじ1 A.鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1 塩コショウ…各少々 片栗粉…大さじ2 揚げ油…フライパン1cm程度 【タレ】   B.砂糖・醤油・酢…各大さじ2 B.ごま油…大さじ1 B.しょうがチューブ・にんにくチューブ…各4cm B.ねぎ…10cm程度 【付け合わせ】   レタス…2枚 トマト…1/2個 …………………………………………. 【作り方】 ポイント ☆ 揚げ油がはねる場合があるので火傷に注意して下さい。 【下準備】 ◎鶏もも肉は余分な脂を取り除き、全体にフォークで穴をあけたらポリ袋に《下味》A酒 大さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1の調味料と一緒に入れて冷蔵庫で10分休ませる。 ◎ネギは刻む。 【工程】 1.別のポリ袋に片栗粉と塩コショウを合わせたものをいれて、水気を切った鶏もも肉を入れて均一にまぶす。 2.フライパンに揚げ油を熱し、弱火(火の先が鍋底にあたららないくらいの火加減)〜中火(火の先が鍋底にあたるくらいの火加減)で皮目から蓋をして揚げ焼きする。 皮目がパリッとしたら蓋を外して裏返す。 強めの中火に上げて全体がカリッとするまで揚げ焼きしたら、キッチンペーパーの上に取り出して油切りする。 3.【タレ】B砂糖・醤油・酢 各大さじ2、ごま油 大さじ1、しょうがチューブ・にんにくチューブ 各4cm、ねぎ 10cm程度の材料を混ぜ合わせる。 4.お皿に盛り付け、【タレ】をまわしかける。 お好みで【付け合わせ】レタス、トマトを添える。