タレが絶品♡少ない油で簡単♪油淋鶏

Name: タレが絶品♡少ない油で簡単♪油淋鶏
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(250g程度); A.酒 大さじ1; A.鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1; 塩コショウ 各少々; 片栗粉 大さじ2; 揚げ油 フライパン1cm程度; B.砂糖・醤油・酢 各大さじ2; B.ごま油 大さじ1; B.しょうがチューブ・にんにくチューブ 各4cm; B.ねぎ 10cm程度; レタス 2枚; トマト 1/2個

♪♪maron♪♪

本日のレシピは少ない油でも簡単に作れる油淋鶏レシピです♪ 暑い夏にぴったりのさっぱりしたレシピ❣️ ではレシピになります♡ @@@@@@@@@@@@@@@ タレが絶品♡少ない油で簡単♪油淋鶏 @@@@@@@@@@@@@@@

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚(250g程度)
A.酒

大さじ1
A.鶏ガラスープの素（顆粒）

小さじ1
塩コショウ

各少々
片栗粉

大さじ2
揚げ油

フライパン1cm程度
B.砂糖・醤油・酢

各大さじ2
B.ごま油

大さじ1
B.しょうがチューブ・にんにくチューブ

各4cm
B.ねぎ

10cm程度
レタス

2枚
トマト

1/2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

◎鶏もも肉は余分な脂を取り除き、全体にフォークで穴をあけたらポリ袋に《下味》A酒大さじ1、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1の調味料と一緒に入れて冷蔵庫で10分休ませる。
◎ネギは刻む。
1.別のポリ袋に片栗粉と塩コショウを合わせたものをいれて、水気を切った鶏もも肉を入れて均一にまぶす。
2.フライパンに揚げ油を熱し、弱火（火の先が鍋底にあたららないくらいの火加減）〜中火（火の先が鍋底にあたるくらいの火加減）で皮目から蓋をして揚げ焼きする。皮目がパリッとしたら蓋を外して裏返す。強めの中火に上げて全体がカリッとするまで揚げ焼きしたら、キッチンペーパーの上に取り出して油切りする。
3.【タレ】B砂糖・醤油・酢各大さじ2、ごま油大さじ1、しょうがチューブ・にんにくチューブ各4cm、ねぎ 10cm程度の材料を混ぜ合わせる。
4.お皿に盛り付け、【タレ】をまわしかける。お好みで【付け合わせ】レタス、トマトを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

タレが絶品♡少ない油で簡単♪油淋鶏

材料 （2人分）

手順

その他のレシピカード

材料（2人分）