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花形なます レシピ・作り方

花形なます レシピ・作り方

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材料

(4人分)
  • 人参
    10cm
  • 大根
    10cm
  • 小さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 大さじ4

手順

  • 人参と大根の皮を剥く大根は厚めに剥く。
  • 人参と大根を薄めの桂むきにする。
  • 花形の型でできるだけ多く抜き取り塩と一緒に揉み、10分涼しい所で置いておく。
  • 押さえつけてよく水気を切り、砂糖と酢を加えて完成です。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけ なますをアレンジして作ってみようと おいしくなるコツ よく水気を切っておくことで味がしみます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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