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花形なます レシピ・作り方
花形なます レシピ・作り方
moekichi_meshi
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材料
(4人分)
人参
10cm
大根
10cm
塩
小さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ4
手順
人参と大根の皮を剥く大根は厚めに剥く。
人参と大根を薄めの桂むきにする。
花形の型でできるだけ多く抜き取り塩と一緒に揉み、10分涼しい所で置いておく。
押さえつけてよく水気を切り、砂糖と酢を加えて完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ なますをアレンジして作ってみようと おいしくなるコツ よく水気を切っておくことで味がしみます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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