材料 （1人分）
■残り野菜や肉類なんでも（今回は）
キャベツ
1/6個
シメジ
1/4株
人参
3センチ
豚細切れ
80g
冷凍インゲン
3本
ポン酢
大さじ2〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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深めの鍋に水を入れて、小さな器をうつぶせていれる。
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その上に蒸し物をのせる皿をのせる。
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お好きな野菜や肉をのせてふたをして、10分蒸す。
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野菜がたっぷり過ぎてふたにくっつく場合は肉はのせずに3分ほど蒸してかさを減らしてから肉をのせるとうまく行きます
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お好みでポン酢をつけながらどうぞ。
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蒸し上がると、皿に水分が結構残ります。気になるときは小振りなふたなどを使い水を切るといいですよ。わたしはそのまま♪
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また、掴むためのトングがあると便利です。無くてもできるけどね♪
投稿者からのコメント
きっかけ
実はわたし、蒸し器を何個かもっていますが、ひとりだけのときはいつもこの方法です。
器も暖かいのでずっと冷めないのも、この季節うれしいですよね♡
おいしくなるコツ
蒸している間にほかの用意ができます。
蒸し物なのでヘルシーでやさいがたっぷり♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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