材料（1〜2人分）
食パン 2枚
キャベツ 千切りにして両手てんこ盛り分
とろけるスライスチーズ、ベーコン又はハム 各1〜2枚
粒マスタード 適量
◎卵 2個
◎生クリーム又は牛乳 大匙1
◎マヨネーズ 小匙1/2
★マヨネーズ 適量
★鶏ガラ顆粒、砂糖 各2〜3つまみ
★粗挽き黒胡椒 たっぷり
たっぷりキャベツでヘルシーにボリュームUP(*^^*)パン2枚がボリューミーなサンドイッチに。朝食、ランチ、お弁当に♡
作り方
[1] パン1枚にマヨネーズを軽くピューっとかけ、ベーコン又はハム、チーズをのせます。パンを2枚とも軽く焼きます。
[2] ◎を混ぜた卵液は、卵焼き器半分の大きさになるように焼きます。
[3] キャベツは千切りにしたものを更にザックリと短く刻み、★を和えておきます。
[4] 何ものせなかったほうのパンに粒マスタードを塗ります。
[5] チーズの方に卵、粒マスタードの方にキャベツをのせます。キャベツは、崩れ落ちそうな位てんこ盛りにしましょう。
[6] 卵の方を上にのせてギューっと押さえつけます。
[7] パン半分をクッキングシート等でラッピングしたら
[8] 反対側も同じようにラッピングします。
[9] 真ん中を静かに優しくカットすると
[10] 綺麗に切れます。包んであるので、切った後に崩れる心配なし(*^^*)粗挽きブラックペッパーをかけたら完成♡
■コツ・ポイント
切る前に包むこと。キャベツは大胆にたっぷりともりもりに。
■このレシピの生い立ち
カツやコロッケなどでボリューム満点のサンドイッチは、ちょっと重たいしハイカロリーで罪悪感(¬_¬)野菜たっぷりで軽いのにおなかいっぱいになれるサンドイッチを(*^^*)
