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クスクスのサラダ

クスクスのサラダ

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ハマる味!そして、簡単!野菜もいっぱい食べられるし、ヘルシーなんじゃないかなぁ。これから登場率アップの予感♪

材料

(3人分)
  • クスクス
    100g
  • グリーンピース
    小1缶
  • 赤・黄・緑のパプリカ
    各半分
  • トレヴィス
    3枚
  • エクストラバージンオリーブオイル
    大さじ5
  • 塩コショウ
    適宜

手順

  • クスクスにぬるま湯を180CCを入れて、よーく混ぜたら、ふたをして蒸らす。メーカーによるけど5~10分。
  • グリーンピースは水気を切る。パプリカはダイス切り。トレヴィスは細かくちぎる。
  • クスクスにオリーブオイルと塩コショウして味を調える。
  • 3に2の野菜を入れて、よーく混ぜたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント クスクスの戻し方はメーカーによって違うので、パッケージの表示を参考にしてください。トレヴィスがなければ、レタスやサラダ菜でOKでっす。 ■このレシピの生い立ち イタリアのカフェメシでよく見るクスクスのサラダ。スーパーでインスタントのクスクスが売ってるので、マネしてみました。クスクスって、セモリナ粉で作られてるからパスタなんですよねー。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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