材料(3人分)
お好みのテーブルロールパン 3個
【クッキー生地】
無塩バター(常温) 50g
砂糖 40g
溶きたまご 1/2個分
メイプルシロップ 小さじ1/4
《粉類》
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
【トッピング】
コーヒーシュガー 1本(1.6g)
作り方
[1] 粉類をあわせてふるいます。
[2] ボウルで無塩バターをふんわりするまで練り混ぜ、砂糖を加えよく混ぜます。
[3] 溶きたまごを2回に分けて加えて更に混ぜ、メイプルシロップも加えます。
[4] 粉類を加えて全体をまとめます。ラップをし、冷凍庫で急冷します。
[5] クッキー生地が少し冷え固まったら取り出し、3等分に切り分けます。
[6] オーブンを180度に予熱します。
[7] クッキー生地を手でつぶし、ロールパンに貼り付け 包丁で網目模様を入れたら コーヒーシュガーをふりかけます。
[8] 約17~20分、焦げないように様子を見ながら焼いて出来上がりです。
きっかけ
生地作りは、上に乗せるクッキー生地のみです。なぜなら、パンはマーガリン入りのテーブルロールを使用します。簡単です!
おいしくなるコツ
コツは今回はありません★
簡単というところがポイントです。