さけとじゃがいもの相性抜群！味の決め手は「コンソメ」☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 296kcal
・たんぱく質 23.7g
・塩分 2g
・野菜摂取量 0g
生ざけ
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
じゃがいも
1個（150g）
[A]水
大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
粗びき黒こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
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（1）さけは4等分のそぎ切りにし、塩で下味をつける。じゃがいもは8mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。
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（2）耐熱皿に（1）のじゃがいもを並べ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
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（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）のじゃがいもを入れ、表面に焼き色をつける。（1）のさけを加えてAを全体にふり、フタをしてさけに火が通るまで蒸し焼きにする。
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（4）粗びき黒こしょうをふり、全体になじむように炒め、器に盛り、パセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
