新玉ねぎのバターしょうゆステーキ

材料（2人分〔10分〕） 新玉ねぎ 1個 バター 10g しょうゆ 小さじ2 パセリ（みじん切り） 適量 粗びき黒こしょう 適量 新玉ねぎをバターでこんがり焼いてしょうゆをジュー♪シンプルな味付けが新玉ねぎのおいしさを引き立てます。 作り方 [1] 新玉ねぎは皮をむき、厚さ1cmほどの輪切りにする。中心に向かってつまようじを刺し、バラバラにならないようにする。 [2] フライパンにバターを中火で熱し、<1>を並べて焼く。焼き色が付いたら裏返す。 [3] 両面焼けたらしょうゆを回しかけ、絡める。 [4] つまようじを抜いて器に盛り、パセリ、粗びき黒胡椒を振る。 ■コツ・ポイント 玉ねぎにはつまようじを刺して焼いている間にバラバラにならないようにしましょう。しょうゆは少し焦がすくらいにすると香りが良くなります。 ■このレシピの生い立ち 新玉ねぎを使って簡単手軽においしく作れる一品☆あともう一品欲しい時にぜひ！