ジャコ棒と人参とピーマンの胡麻炒め レシピ・作り方

材料(2~3人分) じゃこ棒 5本くらい 人参 5cmくらい ピーマン 2個 麺つゆ 大匙1/2くらい 白すり胡麻 大匙1くらい
作り方 [1] 人参は薄く短冊切り、じゃこ棒は斜め細切り、ピーマンは1cm幅くらいに切ります。熱したフライパンにごま油を敷き、人参、じゃこ棒、ピーマンの順に入れながら炒めます。 [2] 人参が柔らかく煮えてきたら、麺つゆとすり胡麻を加え、水分を飛ばすように炒めながら味を全体に馴染ませます。 きっかけ ある材料で作りました。