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かぼちゃとえびのオーブン焼き

かぼちゃとえびのオーブン焼き

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材料

(17㎝×2皿分)
  • かぼちゃ
    250g
  • まいたけ
    1パック
  • えび
    10尾
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • 白ワイン
    大さじ1
  • ローズマリー
    2つまみ
  • 自然塩
    2つまみ
  • ブラックペッパー
    少々

手順

  • かぼちゃは5mmの薄切りにする。 まいたけは一口サイズにする。 えびは綺麗に洗い半分の大きさに切る。
  • にんにくはすりおろして、 オリーブオイルと白ワインと混ぜておく。
  • まいたけ、かぼちゃ、えびを乗せ、②をかけてローズマリー、自然塩、ブラックペッパーをかける。
  • 200℃に予熱して30分焼く。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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