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カルビ肉で焼肉!2種のソースと野菜添え

カルビ肉で焼肉!2種のソースと野菜添え

材料(4人分) ばらカルビ焼用 100g レタス 1個 サニーレタス 1束 お好みの野菜(トマト、きゅうり、アスパラガス、パプリカなど) 適量 レモン(くし形) 2切れ ■<カレー風味のチーズトマトソース> レトルトカレー 2パック トマト 2個 カレー粉 大さじ1と1/2 マーマレードジャム 小さじ1 ウスターソース 小さじ1 ■<野菜たっぷりイタリアンソース> たまねぎ 1個 にんじん 1/2本 長(白)ねぎ(青い部分) 1本 無塩バター 15g イタリアンドレッシング(市販) 大さじ8 あらびき黒こしょう 小さじ1/2 ツナ缶 1缶 カレーソースと野菜たっぷりさわやかソース、2種のソースで最後まで飽きずに焼肉が楽しめます。パーティーやBBQにぴったり! 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、ばらカルビ焼用です。 [2] <カレー風味のチーズトマトソース>トマトはヘタと種を取り、1cm角にカットする。 [3] 耐熱容器に<2>とカレー粉を入れて電子レンジ(500W)で1分半加熱する。 [4] <3>に残りの材料を加えてよく混ぜ、再び電子レンジ(500W)で3分加熱し、器に盛る。 [5] <野菜たっぷりイタリアンソース>たまねぎ、にんじん、長(白)ねぎはみじん切りにする。 [6] バターと<5>を耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。 [7] <6>が熱いうちに残りの材料を加え、混ぜあわせて器に盛る。 [8] フライパンやホットプレートで牛肉を焼き、レタス、カットしたお好みの野菜、レモンを添えて、ソースをつけていただく。 ■コツ・ポイント ソースのベースに市販のレトルトカレーやイタリアンドレッシングを使うことで、簡単で確実においしく作れます♪野菜たっぷりソースはツナのうまみで子どもの苦手な野菜も食べやすくなります! ■このレシピの生い立ち みんなが集まる焼肉食卓。せっかくだからさらに盛り上げたい!という思いから、驚きがあって、お肉にぴったりのソースを考えました。

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